Køkkenet er udelukkende baseret på eget velhængt kød, udvalgt af vores slagter. Vi krogmodner kødet langsomt på køl, en proces der tager ca. 28 dage.
Dette giver flere smagsnuancer og en mere delikat struktur.

 

 

     

AFTENMENU

Forretter

Salat. 78,-
Terrine (Paté) 95
Dagens forret Dagspris
Moules Mariniere 125,-

Hovedretter
Alle vores bøffer er fra grillen og serveres med nedkogte saucer og friske garniture - efter gedigne klassiske køkkenprincipper. Garnituren skifter efter sæson og temperament.

Rib eye steak - Beefeaters steak 288,-
Marmoreret som fremhæver oksekødssmagen. Ca. 400g
Entrecôte 278,-
Med fedtkant. En saftig bøf med kraftig smag. Ca. 250g
T-bone steak 278,-
Udskæring med mørbrad og filet. Ca. 375g
Tournedos 290,-
Skåret af mørbrad. Ca. 200g
Tournedos 320,-
Skåret af mørbrad. Garneret med Foie gras. Ca. 200g
Surf´n´turf 320,-
Entrecôte garneret med hummer. Ca. 250g
Dagens Fisk Dagspris
Moules Frites 195,-
Biksemad 158,-
Klassisk dansk herreret. Vi benytter kun skært tykkam!
Salat Som tilbehør til hovedret 45,-

Ikke alle retter serveres hver dag.
Spørg tjeneren!

 

 



Ost

Vore oste er udvalgte franske AOC oste, de fleste råmælksoste, blandt andet: ko, ged, fastost, hvidskimmel og rødkit

3 slags oste 95,-
5 slags oste 155,-
7 slags oste 195,-

Desserter

Pandekager med vanilieis 90,-
Chokoladekage 90,-
Dagens dessert Dagspris

Børn

Steak Frites 100,-
Børne Biks 100,-

Rexmenu: 3 retter 425,-
Vælg Forret, hovedret og dessert blandt de markerede retter

Højrebsmenu 3 retter 400,-
i forbindelse med selskaber og arrangementer i Parken

Selskaber op til 100 cuverter.

 

 

 
 


 
  Så blev RexRepublic anmeldt i Politiken læs mere her!
Er det Republic du leder efter er det her
Design by:
 
En gave til riget Send en mail! Send en mail!